Работа: в Анапе , 1 вакансия

Обязанности:

Работа шеф-повара предусматривает составление меню, обновление меню, калькуляцию блюд, обучение поваров, умение создать команду профессионалов, знать правильную организацию производства, соблюдение санитарных норм, руководить производством, организация банкетов, находить и создавать новые рецепты и совершенствовать старые, следить за новыми тенденциями в ресторанном бизнесе, изучать спрос потребителей, для привлечения новых гостей и удержания старых, работать в целях увеличения оборота. Одна из основных

...